Grill Academy, l’école du barbecue
Parrainée par Weber, la célèbre marque de barbecue, la Grill Academy est la première école en France de cuisine au barbecue. A Issy-les-Moulineaux, dans un lieu convivial associant cuisine professionnelle, terrasses et patio, vous y apprendrez toutes les subtilités de la cuisson au grill.
En matinée, à l’heure du déjeuner ou en soirée, les cours y sont dispensés à la carte et durent de 30 minutes à plusieurs heures. Encadrés par des chef professionnels, vous découvrirez comment préparer les ingrédients et maîtriser leur cuisson, comment concocter un plat ou un menu complet, de l’entrée au dessert, ou encore plusieurs recettes déclinées autour d’un thème ou d’un produit.
A la Grill Academy, vous serez initiés aux subtilités de la cuisine au barbecue mais vous apprendrez aussi à réaliser des recettes accessibles et originales que vous pourrez reproduire chez vous. Parmi elles, citons les steaks au café et poivre concassés, les kebabs de crevettes aigre-doux, le carré de veau aux herbes, le canard laqué au jus de pomme ou le poulet à la bière.
Horaires :
Du mardi au samedi : de 10h à 18h, nocturne le jeudi, vendredi et samedi soir.
En matinée : cours de cuisine d’1 ou 2 heures.
A l’heure du déjeuner : cours de cuisine express de 30 minutes suivi d’une dégustation sur place.
En soirée : cours de cuisine d’1 ou 2 heures suivi d’une dégustation sur place.
Grill Academy
23 rue Marceau
92130 Issy-les-Moulineaux
Pour en savoir plus, visitez le site de la Grill Academy.
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Mots-clefs :Barbecue, BBQ, Ecole, Grill Academy, Weber
J’aurais jamais pensé que cela existait?
C’est récent? Peut-être dû au succès des émissions culinaires?
A bientôt